黑芝麻酥球——满足你的意犹未尽

日期:2019-05-15编辑作者:养生保健

黑芝麻酥球

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元宵节刚刚过去,回想起跟朋友聊天,聊起小时候吃元宵能吃十来个,还都是巧克力和椰蓉的。长大之后不仅吃不了那么多了,而且口味也变了,更中意山楂、五仁的。不过一直爱吃的,还得说是黑芝麻的,既香又甜还不腻。今天给大家带来一款黑芝麻酥球,满足对元宵节的意犹未尽。

敲个黑板

1、烤黑芝麻的时候一定不要走开,很容易糊

2、黄糖我用的是太古的,颜色比较深的那种,没有的话就都用白砂糖

配方用料

黑芝麻酥球

饼干体

黄油 65克 | 黄糖 10克

白砂糖 10克 | 黑芝麻 50克

低筋面粉 100克

表面装饰

黑芝麻 50克 | 白砂糖 50克

黄糖25克

配方步骤

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烤箱160℃把黑芝麻烤出香味,黄油室温软化,与黄糖和白砂糖一起打发,颜色明显变白

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加入黑芝麻混合均匀

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筛入面粉拌匀

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放入慕斯圈中定下型

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大奖88pt88客户端,将定好型的饼干面团切条,搓成圆柱形,再切成小段,盘圆或者就这么烤都行

风炉145℃,烤25分钟

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把表面装饰的原料一起放到搅拌机中打成粉,在出炉后放至温热的饼干表面裹上一层

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关键词: 黑芝麻 意犹未尽

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