3月常给自家孩子做的1道菜,做法很简短,孩子常

日期:2019-05-31编辑作者:养生保健

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每到三月,我家都会常做这道菜,这道菜不需要太多的调料和食材,在家就可以简简单单地做出这道简单又美味的鸡蛋豆腐,孩子吃了补钙还长个。

豆腐的口感是十分滑嫩的,还带有一股淡淡的豆香味。豆腐其实可以做出很多的菜,如豆腐汤、麻婆豆腐、红烧豆腐这些都是大家爱吃的吧!今天小编在这把我家的这道鸡蛋豆腐分享给大家,希望大家喜欢。

食材准备

鸡蛋,食用盐,大豆油,水,番茄酱,白糖,醋,淀粉

做法

1.取一碗,在碗中打入六个鸡蛋,在鸡蛋中加入适量的盐,再加入鸡蛋总量2/3的水,然后充分打匀。

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大奖88pt88客户端,2.将打匀的蛋液用滤网过滤倒入垫有油纸的盘子中。

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3.用筛子滤过的蛋液做出来的鸡蛋豆腐口感更好。然后起锅烧水,将蛋液放入蒸锅里,小火大约蒸10分钟左右。

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4.蒸好后放凉,将放凉的鸡蛋豆腐切成小块。这时可以看到切出来的小块豆腐十分有韧性。

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5.然后起锅烧油将油温烧到六成热,放入蒸好的鸡蛋豆腐炸,直到炸制豆腐表面金黄。

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6.最后锅中烧少许的水,等水烧开后,取出我们之前准备好的番茄酱,白糖,醋一起放入烧开的水中,最后勾芡。

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7.最后将调好的酱汁淋在豆腐上,这道鸡蛋豆腐就算完成了。

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这道菜的口感十分的好哟,大家看完后喜欢吗?如有什么意见建议的都可以留言,这样我们才可以互相学习,在以后我也会给大家带来更多更好的美食,谢谢大家观看评论!

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关键词: 很简单 道菜 补钙

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